Mouton Cadet
2007
Bordeaux
摩當卡地是一瓶來自法國的 地方性AOC
書上說這大概是波爾多外銷全世界最多的酒款
橡木桶的零售價好像七八百的樣子 也不很便宜
不過這次我們喝的是迷你樣品瓶 小小的一點點
new open
顏色：亮紫紅色，沒有前一篇 Hardy 那麼透光
(酒體中等的顏色??)
香氣：橄欖/蠟味，鬱悶的果子味；細細的清新果香(清淡??)
感覺上有很多東西的味道，但都不重，果香的比重較少
味道：澀味很淡，單寧柔和到好像快沒了的感覺
25 mins
香氣：蠟味和果子味減少許多
梅／李子的果香味漸濃，有很明顯的甜香
味道：舌尖的澀味和酒精的灼熱感很溫和，令人愉悅的澀味
48 mins
香氣：很濃郁的甜香氣味，有種像是奶類的厚重味道
層次頗為豐富，而且喝起來很順口
雖然價錢上不是非常的平易近人
隨時間出現的變化還是讓人驚喜
這次是買其他東西送的樣品酒
也許以後會想買大瓶的回來喝也不一定
以目前為止嚐到的味道來說，大概可以評到 85 分
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